最新研究质疑维生素D2在人类健康中的作用
在萨里大学和布莱顿大学的一项合作研究中,研究人员调查了连续12周每天服用维生素D补充剂(D2和D3)对人血液中基因活动的影响。
与广泛持有的观点相反,研究小组发现这两种维生素D并没有相同的效果。他们发现有证据表明,维生素D3对免疫系统有改善作用,可以增强身体抵御病毒和细菌疾病。
萨里大学的科林·史密斯教授是这项研究的主要作者,他在布莱顿大学时就开始了这项研究,他说:
“我们已经证明,维生素D3似乎可以刺激体内的I型干扰素信号系统,这是免疫系统的关键部分,提供了抵御细菌和病毒的第一道防线。因此,健康的维生素D3状态可能有助于防止病毒和细菌在体内立足。
“我们的研究表明,人们服用维生素D3补充剂或适当的强化食品非常重要,尤其是在冬季。”
虽然有些食物含有维生素D,比如早餐麦片、酸奶和面包,但很少有天然含有维生素D的食物。维生素D3是皮肤暴露在阳光或人工紫外线中波紫外线下自然产生的,而一些植物和真菌产生维生素D2。
许多人维生素D3水平不足,因为他们生活在冬季日照有限的地方,比如英国。Covid-19大流行还限制了人们自然暴露在阳光下的时间,因为人们花更多的时间在家里。
该研究的合著者、萨里大学营养科学系主任苏珊·兰哈姆-纽教授说:
“虽然我们发现维生素D2和维生素D3对人类基因活动的影响并不相同,但我们在研究维生素D2时发现的影响不足,意味着迫切需要进行更大规模的研究,以澄清两者影响的差异。”然而,这些结果表明,维生素D3应该是强化食品和补充剂的首选形式。”
这项研究发表在《免疫学前沿》杂志上。
Journal Reference:
Louise R. Durrant, Giselda Bucca, Andrew Hesketh, Carla Möller-Levet, Laura Tripkovic, Huihai Wu, Kathryn H. Hart, John C. Mathers, Ruan M. Elliott, Susan A. Lanham-New, Colin p. Smith. Vitamins D2 and D3 Have Overlapping But Different Effects on the Human Immune System Revealed Through Analysis of the Blood Transcriptome. Frontiers in Immunology, 2022; 13 DOI: 10.3389/fimmu.2022.790444