对于患有多发性硬化症(MS)的人，每天饮用约290卡路里的苏打水或其他含糖饮料，或相当于约两罐非饮食苏打水，可能会导致更严重的症状和更高的残疾程度根据今天发布的一项初步研究，与那些很少食用加糖饮料的MS患者相比，这项研究将于2019年5月4日至10日在费城举行的美国神经病学学会第71届年会上公布。很少有人喝糖加糖每天饮用的含糖饮料平均消耗7卡路里，相当于每月一罐半的非饮食苏打水。苏打和其他甜饮料是研究中与MS症状相关的唯一类型的食物。

“MS患者经常想知道饮食和特定食物如何影响他们疾病的进展，”研究作者Elisa Meier-Gerdingh博士说，他是德国波鸿圣约瑟夫医院的医学博士，也是美国神经病学会的成员。 。“虽然我们没有找到与整体饮食有关的链接，但有趣的是，我们确实找到了与那些喝苏打水，调味果汁和加糖茶以及咖啡的人的联系。”该研究涉及135名MS患者。参与者完成了关于他们饮食的调查问卷。然后研究人员研究了每个参与者的饮食与饮食控制高血压(DASH)饮食方法的接近程度。DASH饮食推荐全谷类，水果和蔬菜，低脂乳制品，瘦肉，家禽和鱼类，坚果和豆类，并限制富含饱和脂肪和糖的食物。

“我们选择研究DASH饮食，因为坚持DASH饮食与降低其他慢性疾病如高血压，糖尿病和心血管疾病的风险相关，”Meier-Gerdingh说。研究人员还使用扩展残疾状态量表来衡量参与者的残疾程度，这是一种量化残疾的常用方法，范围从0，无症状到10分，由于MS死亡。共有30名参与者患有严重残疾。

总体而言，研究人员没有发现参与者吃的和他们的残疾程度之间的联系。对于苏打水和含糖饮料，参与者根据他们喝多少分为五组。顶级人群每天平均饮用290卡路里的含糖饮料，而最低的人群很少喝含糖饮料。该研究发现，食用含糖量最大的饮料的参与者患严重残疾的可能性是那些很少喝含糖饮料的人的五倍。在最高组中的34人中，12人患有严重残疾，而最低组中有34人中有4人患有严重残疾。最高组的残疾评分平均为4.1分，而最低组的平均评分为3.4分。虽然这些结果需要通过较长时间跟踪人们的大型研究来证实，结果并未显示苏打和含糖饮料会导致更严重的残疾，但我们知道苏打水没有营养价值，人们也知道与MS可能会考虑减少或消除他们的饮食，“Meier-Gerdingh说。

研究的局限性包括参与者数量相对较少。该研究还在残疾人的同时对参与者的饮食和含糖饮料进行了评估，因此不可能区分它是否实际上是饮食的一个方面，如含糖饮料，导致更高的残疾或是否更严重疾病会影响一个人健康饮食的能力。

需要进一步的研究来评估含糖饮料是否会影响疾病的进程。