草药和香料可以为我们的食物增添美妙的风味和香味，但它们鲜为人知的好处之一是它们对我们的幸福指数的影响。自古以来就用于药用和烹饪目的，它们具有抗氧化、抗炎以及影响认知和情绪的特性。从缓解压力，促进良好的睡眠，让身心平静，刺激大脑自然促进血清素等快乐激素的分泌，草药可以增加你的快乐，如果你将它们添加到你的食物中。

“喀拉拉邦的阿育吠陀传统相信简单的草药可以平衡您的 manovaha srotas 或心灵通道，以帮助平衡您的情绪。从简单的茶到调味您最喜欢的咸味，您可以选择优化您的快乐荷尔蒙，”Archana Sukumaran Ayurveda 博士说Kerala Ayurveda 的医生 (BAMS)。

她还建议使用 7 种草药来增强快乐荷尔蒙并提高整体幸福感：

胡芦巴： Methika (Trigonella foenum-gracium)，或常见的厨房香料胡芦巴，是一种广泛用于阿育吠陀的草本植物。它具有清凉功效 (sheeta virya) 和收敛代谢终效 (katu vipaka)。这种冷却作用会引起镇静作用以及促进释放快乐荷尔蒙的压力缓解特性。胡芦巴的美味可以通过泡茶或制成面粉烘烤制成无麸质面包。

洋甘菊：洋甘菊(Matricaria chamomilla)是一种具有强烈镇静作用的草本植物。它在阿育吠陀中很好地用于调节睡眠-觉醒周期。它具有出色的缓解压力和抗炎作用。其细腻的性质和镇静作用使洋甘菊茶成为最受欢迎的消费方法之一。

图尔西：圣罗勒，也称为图尔西，是一种有助于改善情绪的sattvic草本植物。它对大脑有镇静作用，可以帮助你应对和适应压力。它具有 ushna virya 或激励效果。这些不同的动作可以很好地结合起来，以帮助提升情绪，尤其是在涉及压力或焦虑时。早上喝图尔西茶可以帮助提高你的能量水平。你甚至可以空腹咀嚼一些图尔西叶子和蜂蜜。